東京発!冴えない日々

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かんころ餅と丸ぼうろ

長崎ネタの第1弾は、郷土のお菓子を紹介する。

長崎の名物と言えば、ちゃんぽん・皿うどん、最近ブームになっている佐世保バーガーなど、食の名物が多い。
また、お菓子ではカステラが有名だが、地元の人しか知られていない物にかんころ餅がある。


さつまいもを薄切りして、天日干しして加工する味付きの餅は、私の大好物である。
和菓子を取り扱っている菓子店や、個人が製造して、地域の特産品売場でも販売している。

できたてだと、そのままでも食べることが出来るが、普通の餅のように焼いて食べて、あんこが入ったのもある。

焼く前のかんころ餅
DSC00025.jpg


同様に、地域のお菓子で親しまれている丸ぼうろがある。

円形の窪みが特徴の焼き菓子で、元々は佐賀県のお菓子であるが、個人が製造して商店で販売されている。

どちらも、どこか懐かしい味で老若男女に親しまれているので、長崎土産のメジャーであるカステラとともにいかがでしょうか。
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TOK2006

Author:TOK2006
埼玉県出身長崎県育ち、現在東京在住の私が自分探しと日本人として日本という国をよく知ろうというコンセプトのもとで旅を中心に興味あること、また新しいことに挑戦していく日々を描いています。

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旅の模様を中心に自分なりの独り言ごとを書くつもりです。

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